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热乎乎的煲仔饭,暖胃暖身,有肉有蔬菜,做法也简朴

时间:2021-11-24 01:05编辑:admin来源:亚娱体育当前位置:主页 > 亚娱体育花语大全 > 康乃馨花语 >
本文摘要:大家好,接待来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好用饭哟。砂锅,具有中国特色的一种炊具,可以炖汤、焖菜、熬粥等,其性能奇特,它能平衡而持久地把外界热能通报给内部原料,相对平衡的情况温度,有利于水分子与食物相互渗透,也就是这种相互渗透的时间越长,鲜香身分溢出得越多,让砂锅菜肴美食也具有特色,汤汁浓郁、软烂入味,深受大家喜爱。砂锅制作美食,传热快,散热慢,保温效果好。 天冷了,更爱这道砂锅美食,焖一焖上桌,有荤有素,营养暖胃。

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大家好,接待来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好用饭哟。砂锅,具有中国特色的一种炊具,可以炖汤、焖菜、熬粥等,其性能奇特,它能平衡而持久地把外界热能通报给内部原料,相对平衡的情况温度,有利于水分子与食物相互渗透,也就是这种相互渗透的时间越长,鲜香身分溢出得越多,让砂锅菜肴美食也具有特色,汤汁浓郁、软烂入味,深受大家喜爱。砂锅制作美食,传热快,散热慢,保温效果好。

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天冷了,更爱这道砂锅美食,焖一焖上桌,有荤有素,营养暖胃。这道砂锅美食就是煲仔饭,热乎乎的煲仔饭,荤素搭配有营养,自学会后,家人让我经常做。

煲仔饭,有肉有蔬菜,米饭软糯、肉片鲜嫩,搭配一个鸡蛋、适量蔬菜,热乎乎的,吃到最后锅也是温的,作为冬日主食,一小我私家或两小我私家,一煲饭就够了,吃得简朴也不失营养。制作煲仔饭时,需要注意几下细节,我们自己也可轻松做,也会比店里的好吃。详细做法呈上,谢谢大家支持。

鸡胸肉煲仔饭:籼米1杯、鸡胸肉150克、鸡蛋1个、青菜心适量、胡萝卜适量、山药适量、生抽酱油2汤匙、老抽半汤匙、姜适量、洋葱适量、精盐少许、食用油适量。第1步:准备好鸡蛋1个、鸡胸肉切丁,加入洋葱、姜、生抽、老抽,少量的食用油,拌匀后腌制;食用油可以锁住鸡胸肉的水分,鸡胸肉鲜嫩,易熟,焖制煲仔饭很不错;第2步:准备好胡萝卜丁、山药丁、青菜,也提前将大米泡一泡,泡好的大米手一捏即碎,这一步也很关键哦,影响后期米饭口感;第3步:选一个砂锅,普通砂锅或是可耐高温的砂锅,耐高温的、可干烧的砂锅更好一点,耐高温的砂锅可先烧热,加入适量的食用油;第4步:然后加入泡好的大米,这里用的是细粒的籼米,大米也可以、香米皆可,皆都需要提前泡一泡;加入的清水量恰好超出米面,如图;砂锅焖饭,细火慢焖,需要的清水不多,而且大米是提前泡过的,所以水量不宜多;第5步:烧开后,转中小火,焖约10分钟左右,加入准备好的鸡胸肉、鸡蛋,在锅的边缘再淋点食用油,出锅后锅巴也更香脆;加入食材后加盖,用文火焖煮;第6步:另起锅将山药丁、胡萝卜丁焯熟;青菜心也焯熟备用,蔬菜搭配按小我私家喜好而定,需要提前焯熟或炒熟,也可以加入到锅中焖熟;按所选食材而定;第7步:砂锅的盖子上会留有出汽吼,看着那冒出来的蒸汽是直直向上的,水蒸汽越来越小,饭也快熟了哦;不用超出15分钟,喜欢吃带锅巴的煲仔饭,细火慢焖,如今有电陶炉可用于砂锅,电陶炉也更好的控制火候。一份热乎乎的煲仔饭,荤素搭配有营养,自学会后,家人让我经常做,小编的这一份煲仔饭是不是您喜欢的呢?有鸡肉、有山药、有胡萝卜、有鸡蛋、有青菜,看着简朴,搭配富厚多样,孩子可喜欢了,吃着热乎,暖胃管饱有营养,喜欢就做起来吧。


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